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泡面也能进博物馆?妙趣横生的日本博物馆——方便面博物馆

夏沫创建于2020/01/17

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泡面你一定吃过,但你有想过要拥有一个自制的专属泡面吗?原来泡面也有博物馆!
喜欢旅行的朋友,日本你一定去过,但我猜其中90%的人都没有去过方便面博物馆。这么有趣的博物馆在日本有两座,一座在大阪,另一座在东京附近的横滨,今天我就要带大家进入这个梦幻博物馆,手把手教你做一个属于自己的独一无二的杯面。


CUPNOODLES MUSEUM,命中注定与你相遇

CUPNOODLES MUSEUM,时下的年轻人(包括我)看到这个名字就有种要去冲动,但最初在策划日本之旅的时候,TA并不在我的计划之内。但准备出发的前两天,突如其来的一场特大台风打乱了去京都的计划,只能全程滞留在东京,于是我们只能将京都游变为东京周边游,而我第一个想到的就是去横滨的方便面博物馆,命中注定我们相遇!

其实横滨并不是传统的日本旅游地,却藏着一个天堂-方便面博物馆。无论你是80后还是90后,甚至00后,记忆中绝对有一部分是属于方便面的。我记得在小学的时候,每天放学我和同学们都喜欢买一包方便面打开即吃,那一种香脆可口味道,我至今还念念不忘。于是方便面博物馆变成了我们这次旅程中最值得期待的一部分。


“方便面之父”安藤百福发明纪念馆


先为各位科普一下这位安藤百福先生:
安藤百福是一位出生于台湾的华裔日本人,生于战乱之中却拥有过人的勇气和独特的智慧。冬天里的一天,他经过一个拉面店,看见排队二三十米的人们在寒风之中等待拉面出锅,十分煎熬,安藤站在拉面摊对面,心想,若有一种拉面是可以用水冲泡,无须等待,那该有多好。于是在接下来的多年间,他断断续续地研发方便面,多次的失败让他有点丧气。偶然间他吃了妻子做的一道油炸菜,他灵光一动,没错就是油炸!首先将面条浸在汤汁中使其着味,然后用油炸的方式将其干燥,这种做法被他称作“瞬间热油干燥法”,同时拿到了方便面制法的专利,于是方便面就横空出世了!安藤也是日清食品的社长,以后我们吃日清杯面的时候就知道应该感谢哪位了。


这座方便面博物馆同时也是安藤百福先生的纪念馆。参观博物馆并不需要预约,门票500日元。同时在售票处可以预约制作方便面的时间,每隔半小时一场,每场大约50人。我们接近下午4点到达的,马上预约了4点半的场次,趁着还有半个小时的时间,我们先从一楼开始参观。

一楼是博物馆的参观大厅,不算很大,有关于“方便面之父”和日清食品株式会社的历史发展介绍。还有各式各样的方便面样品展示橱窗,琳琅满目,让人眼花缭乱。

UFO你吃过吗?原来还有这么多款式!

鸡肉拉面的款式多得看不过来,太可爱了!

那款印着CHINA的杯面我没有印象见过,你们见过吗?

还有各种特定限量版,日本独有的版本等等,总之无论你是什么年代的后生都能在这里找到记忆中的那款方便面。


制作一个专属方便面,做留念还可以吃!

博物馆二楼是制作杯面的作坊,有两部分,一边是需要团体预约的制面工场,一般是日本本地学校给学生体验之用;另一边是给游人体验专属杯面的场所。


在日本任何体验都是按部就班,井然有序,制作杯面也不例外,步骤如下:
1、买杯子
300日元在自动贩卖机买一个杯,然后洁净你的双手,就可以开始作业了。



2、即兴创作,留下你最爱的图画
这里大概有10个桌子,每张桌子环坐5-6人,桌面上供应有五颜六色的彩笔。无论大人还是小孩都拿着自己的杯子,用上自己的想象力和创造力,即兴挥毫。孩子会问父母画什么好呢?妈妈说那就画上天天陪伴你的小狗吧!学生仔们互相参考对方的图案,最后可能会画上自己喜爱的超级英雄。情侣们低声细语,或许在写给对方的情话吧。我们呢?还是各画各的吧!


中间那个朋克版小黄鸡是我的作品,当然还要附上时间地点,才是完整的纪念品。


3、装面饼和配料
我们拿着画好的杯子走到队伍最后面,开始入面的程序,一共有4道工序,隔着玻璃清晰可见。
第一步:工作人员会先将刚刚被污染的杯子进行消毒


第二步:放入面饼,需要亲自转动机器,将面饼放入杯子

第三步:在材料处选择酱料和材料,由于没有中文,大家只能凭感觉和认知选择自己所爱的4种材料。我选择了辣味,加入了小黄鸭片、鸡蛋、午餐肉和玉米,这是我理想的方便面味道。

第四步:最后的步骤是封盖,用保鲜膜密封,放入机器抽真空,完成咯!

Tips:方便面的有效期是1个月,记得在杯子上写上制作日期,免得过期忘记吃了。我回到家第一时间就将面条吃了,然后洗干净杯子,镶起来永作纪念。当然你也可以选择不吃。


4、打包
每人还会得到一个密封保护袋,然后依照操作台上的图文提示将杯面做真空处理。在日本文盲的我们只能看图模仿,一时找不到充气口,一时又充不进气,3个人七手八脚好不容易才搞定。鼓鼓的保护袋裹着脆弱的杯面,挂在胸前拍照,超有仪式感。


Tips:这个袋子充气后不能上飞机,大家记得在上飞机前先放气,操作也很简单,从出入口塞进一根吸管就可以了,保护袋放气后还可重复使用,果然考虑周到。


不只玩乐,还有美食

沿着手扶电梯上博物馆的三楼,也是最高的一层,会看到左边是孩子游乐场,专为带娃的父母而设的,当然需要另付费用。

右边则是美食广场,摆设如同大排档,与泡面的形象和搭。广场里面有来自日本、中国、韩国、印度、美国、意大利等各个国家的美食亭,参观得累了饿了,都可以在这里解决。但由于我们前往的时间较晚,美食广场马上关门了,博物馆也快到该结束营业的时间了,我们就在这里留个遗憾,下一次再吃吧!

Tips:营业时间是11:00-17:00,最后记得自己回收餐具哦!


最后的彩蛋在出口商店处

每个博物馆总会有一个小纪念品商店在出口处,这里也不例外。这里陈列着许多奇形怪状的杯面形象,也有许多与小鸡有关的纪念品,原因是安藤先生最初的方便面面饼是经过鸡汤浸泡完全入味后,再油炸干燥的,所以小鸡成了日清方便面的吉祥物。但是我最爱的却是这一款印有面包超人的杯面,是不是也有一点你的童年回忆呢?

Tips:每一层楼都会有一个小鸡印章,印章迷请不要错过哦!


后记

大家有没有一个经历,小时候觉得方便面特香,想吃但父母不让吃,说没有营养,长大以后不再期待方便面了,它便变成了一个苦逼、凄惨、穷、没时间的代名词。而在这个妙趣横生方便面博物馆里面前述的词语全部消失,现在逐渐成为新的旅游打卡地,无论你是亲子游、情侣游、闺蜜游等,如果你还没有去过,这里是否能成为你下一个目的地呢?


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